赤倉温泉 いづみ荘
山形県最上郡最上町大字富澤1005-7

当館のお食事例


■食の安全が最近クローズアップされておりますが、当館では自然の恵み・手づくりを大切にしたお料理を皆様にご提供しております。
田舎料理・地産地消・旬などこだわりを持ってお作りしており、季節によっては春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ料理、冬は鍋など一年を通して楽しめます。

:山菜料理(天ぷら、漬物、和え物など)

:鮎(小国川の清流で捕りたての自然の鮎がご賞味ただけます)
※ここで捕れる鮎は「松原あゆ」になります。他の川で取れるものと違い香りも食感も違います!

:なめこ、ひらたけ、しいたけ、舞茸などをつかったお料理が並びます。

冬:鍋料理等

※清流最上小国川でとれた鮎は「松原鮎」と呼ばれ、姿形が美しく味も香りも上品で、他の川でとれた鮎とは別格の扱いを受けています。

おいしい山形郷土料理堪能プラン
満足コースの夕食例

おいしい山形郷土料理堪能プラン
満足コースの春のお料理例

おいしい山形郷土料理堪能プラン
満足コースの朝食例

おいしい山形郷土料理堪能プラン
ほどほどコースの夕食例

おいしい山形郷土料理堪能プラン
ほどほどコースの朝食例

湯治&ビジネスちょ〜お手軽プランの朝食例

お造り例

手まり寿司や焼き物等の
盛り合わせ

てんぷら例

お吸い物例

若竹煮

焼き物例

夕食オプション


山形牛のすきやき

山形牛のしゃぶしゃぶ


山形牛のしゃぶしゃぶorすきやき(小鍋) :2,000円(税抜き)
※上記オプションはすべて1人前から注文可能です。
※上記料金は1人前の料金となります。


■山形牛とは

山形牛とは山形県内において12ヵ月以上肥育した黒毛和種で、日本食肉格付協会が定める肉質等級が「4」以上(県内産和牛A−3等級も準ずる)の物を言います。



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