■食の安全が最近クローズアップされておりますが、当館では自然の恵み・手づくりを大切にしたお料理を皆様にご提供しております。
田舎料理・地産地消・旬などこだわりを持ってお作りしており、季節によっては春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ料理、冬は鍋など一年を通して楽しめます。
春：山菜料理（天ぷら、漬物、和え物など）
夏：鮎（小国川の清流で捕りたての自然の鮎がご賞味ただけます）
※ここで捕れる鮎は「松原あゆ」になります。他の川で取れるものと違い香りも食感も違います！
秋：なめこ、ひらたけ、しいたけ、舞茸などをつかったお料理が並びます。
冬：鍋料理等
※清流最上小国川でとれた鮎は「松原鮎」と呼ばれ、姿形が美しく味も香りも上品で、他の川でとれた鮎とは別格の扱いを受けています。 |
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おいしい山形郷土料理堪能プラン
満足コースの夕食例
(時期により、内容品数が変わります。) |
おいしい山形郷土料理堪能プラン
満足コースの春のお料理例
(時期により、内容品数が変わります。) |
おいしい山形郷土料理堪能プラン
満足コースの朝食例
(時期により、内容品数が変わります。) |
おいしい山形郷土料理堪能プラン
ほどほどコースの夕食例
(時期により、内容品数が変わります。) |
おいしい山形郷土料理堪能プラン
ほどほどコースの朝食例
(時期により、内容品数が変わります。) |
湯治＆ビジネスちょ〜お手軽プランの朝食例
(時期により、内容品数が変わります。) |
お造り例 |
手まり寿司や焼き物等の
盛り合わせ |
てんぷら例 |
お吸い物例 |
若竹煮 |
焼き物例 |
当館のお食事例
